Giá thực phẩm vẫn còn tăng? Đợt nắng nóng và hạn hán kéo dài, mùa màng ở Mỹ khô héo

Thời tiết nắng nóng và khô hạn liên tục ở Hoa Kỳ đã làm giảm thu hoạch mùa màng và gia tăng áp lực lên giá lương thực toàn cầu.

Theo Wall Street Journal trích dẫn dữ liệu từ Trung tâm Giám sát Hạn hán của Hoa Kỳ, nhiệt độ cực cao đang thiêu rụi hầu hết các khu vực của Hoa Kỳ, bao gồm Bắc Dakota, Nam Dakota, Minnesota, Iowa và Nebraska đều bị ảnh hưởng bởi hạn hán khắc nghiệt. 

Theo dữ liệu của Cơ quan Khí quyển và Đại dương Quốc gia Mỹ, độ ẩm đất ở những nơi như Bắc Dakota và Minnesota đang tiến gần đến mức thấp nhất trong lịch sử.

Theo thống kê từ Huachuang Securities, hiện tại, 95,6% trong số 9 bang miền Tây, bao gồm California, Arizona, Nevada, Montana và Washington, đang ở trong tình trạng khô hạn (54,9% vào năm ngoái) và 64,6% khu vực ở trong tình trạng hạn hán cực đoan và hạn hán bất thường (năm ngoái chỉ 4,5%).

Dưới cái nóng và hạn hán, nhiều loại cây trồng ở Hoa Kỳ vào mùa xuân này đã héo và chết, thu hoạch và chất lượng bị ảnh hưởng nặng nề. Số liệu của Bộ Nông nghiệp Mỹ cho thấy khoảng 63% sản lượng lúa mì vụ xuân của Mỹ thu hoạch ở tình trạng kém hoặc rất kém, so với 6% cùng kỳ năm ngoái.

Thời tiết xấu khiến USDA hạ dự báo về sản lượng cây trồng của Mỹ trong năm 2021, từ đó dẫn đến giảm dự trữ trong nước. Trong báo cáo cung cầu hàng tháng mới nhất của Bộ Nông nghiệp Mỹ, cơ quan này đã đặt dự trữ ngô, lúa mì và đậu tương cuối năm 2021 ở mức thấp nhất kể từ năm 2013.

Kể từ đầu năm nay, dưới ảnh hưởng của thời tiết khắc nghiệt và dịch bệnh, giá lương thực của Mỹ đã tăng mạnh, càng làm trầm trọng thêm áp lực lạm phát của Mỹ.

Theo Huachuang Securities, tại Hoa Kỳ, giá các loại cây trồng bao gồm lúa mì, ngô, đậu tương và các loại cây trồng khác đã tăng 10,8%, 39,6% và 18,4% so với cuối năm ngoái. Thực phẩm và đồ uống trong chỉ số giá PCE cũng đã bắt đầu so sánh giữa các tháng kể từ cuối năm ngoái.

Ngoài Hoa Kỳ, nguồn cung cấp lương thực ở các nước khác bao gồm Nga và Canada cũng bị ảnh hưởng, và giá lương thực toàn cầu tăng cao không có dấu hiệu giảm bớt.

Platts Analytics đã hạ dự báo sản lượng lúa mì vụ đông của Nga 9% xuống còn 57,6 triệu tấn. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đã cắt giảm dự báo sản lượng lúa mì của Nga xuống 15%.

Đầu tháng này, Công ty ngũ cốc chiến lược của Pháp cho biết do sản lượng của các nước xuất khẩu lúa mì lớn như Bắc Mỹ và Nga giảm đáng kể, và thiệt hại thêm đối với sản lượng của Kazakhstan và Thổ Nhĩ Kỳ, thời tiết mưa ở EU đã đã dẫn đến sự thay đổi đáng kể trong triển vọng sản xuất đối với lúa mì và lúa mạch, triển vọng cung cấp ngũ cốc toàn cầu có thể phải đối mặt với những thay đổi mạnh mẽ.

Cơ quan này dự đoán sản lượng lúa mì toàn cầu trong năm 2021/22 sẽ là 750,3 triệu tấn, thấp hơn 14 triệu tấn so với dự báo trước đó. Tuy nhiên, nhu cầu toàn cầu về lúa mì trong năm 2021/22 vẫn tiếp tục mở rộng, có nghĩa là tỷ lệ dự trữ trên cơ sở sử dụng của các nước xuất khẩu lúa mì chính sẽ giảm mạnh xuống mức thấp thứ hai trong lịch sử, chỉ cao hơn so với năm 2012/13.

Xem thêm:

• Điểm tin nhận định ngày 25/08/2021
• Phân tích chỉ số Sức mạnh tiền tệ
• Ý tưởng giao dịch